JAKARTA - Sabun menjadi benda yang sangat penting, terlebih di masa pandemi virus corona (Covid-19). Diketahui, sabun sering digunakan untuk membersihkan bagian tubuh yang kotor.
Dikutip dari Mental Floss, Sabtu (2/7/2022), tetapi apakah sabun itu sendiri juga dapat kotor?
Penting untuk diketahui terlebih dahulu, sabun hanyalah campuran garam natrium atau kalium yang berasal dari asam lemak atau alkali selama proses saponifikasi.
Setiap molekul sabun terbuat dari rantai hidrokarbon yang panjang, nonpolar, hidrofobik (ditolak oleh air).
Saat mencuci tangan kotor dengan sabun dan air, ekor molekul sabun akan ditolak oleh air dan tertarik ke minyak serta menarik kotoran.
Ekornya mengelompok dan membentuk struktur yang disebut misel, menjebak kotoran dan minyak.
Misel bermuatan negatif dan larut dalam air, sehingga mereka saling tolak dan tetap terdispresi dalam air. Jadi, sabun juga bisa kotor.
